估算用冰量是餐饮与活动备货的第一步。可先按预计服务人次与单杯用冰量得出基础需求，再按场景加上损耗与备用系数。
基础公式（示意）
总用量 ≈ 人次 × 单杯冰量 × 时段系数 ×（1 + 损耗率）。高峰时段（如午晚市、开展首日）可将时段系数设为 1.2–1.5。
常见场景提示
- 吧台现制饮品：关注块冰规格与融化速度，统一块型便于口感稳定。
- 展会试饮：按展位人流分时段备货，预留闭馆前补冰窗口。
- 散货陈列：冰粒厚度与台面清洁影响融化，建议分次补货。
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