示意
出杯高峰与动线
午晚市集中出杯时，补冰节奏若与现场动线脱节，可能加剧排队与临时改单压力；冰型与杯型是否匹配也会影响出品一致性。
门店常关心的几件事
示意
卫生与抽检
原料与接触表面管理趋严时，票据样式、批次信息与现场交接记录往往会被监管或内部稽核关注。
示意
成本与损耗
融化与搬运损耗若缺少记录，不利于内部复盘单杯用冰成本；规格波动也可能放大浪费感知。
可在采购或合同中约定核对冰型（块/粒/月牙等）、参考用量及门店内部是否已有通用用量表。
建议书面约定到店时段、卸货点与联系人；高峰日前是否可加频或临时增量，以双方确认的商务条款为准。
可与供应方约定提供或核对与品类相符的生产、流通类凭证样例；具体格式以贵司合规要求为准。
融化异常、数量争议等情形下的责任与补救方式，建议在采购或框架协议中单列，以降低争议处理成本。
野餐、露营与短途自驾时，保温、用量与食品安全等常见沟通点。
